Restaurant JA staat voor fine dining in een huiselijke sfeer waarbij de interactie tussen de gast en de keuken centraal staat en de seizoenen de hoofdrol spelen.

Deze interactie wordt benadrukt door de open keuken in het restaurant – alle 11 tafels zijn een chefstable. Restaurant JA serveert een tasting menu wat voornamelijk bestaat uit seizoensgroente, vis en schaal en schelpdieren uit de Noordzee.

Klik hier voor impressie van het menu.
Klik hier voor een impressie van de wijnkaart.

***
De keuken van Restaurant JA is niet geschikt om geheel lactose vrij en veganistisch te koken. Overige dieetwensen zijn wel mogelijk indien dit van te voren bekend is gemaakt bij het reserveren. Anders kunnen wij op de avond zelf geen alternatief garanderen. Bij twijfel verzoeken wij eerst te mailen naar info@restaurantja.nl

***

Tweede Jan Steenstraat 3H, 1073 VK Amsterdam – +316-50645829
Open op donderdag, vrijdag en zaterdag